Artisan Boulanger
- Pain bio au levain Naturel
- Farines biologiques et locales
- Fermentation lente
- Pétrissage à la main
- Cuisson au four à bois
Boulangerie biologique atypique en Périgord Noir
(entre Sarlat et Montignac)
Bon à savoir:
Les brioches et autres sucreries cuisent après la première fournée de pains et sont en vente généralement un peu après les pains...
Bon à savoir:
Les pains et brioches peuvent être commandés et/ou réservés le matin même mais c'est bien mieux la veille avant 12h.
07 67 19 36 20
CONGES 12 AOUT AU 31 AOUT 2026
Service gratuit, facile et accessible à tous
NOTRE PAIN
Notre pain est engagé et donc politique !
Il est ancré dans un territoire (Périgord Noir), élaboré à partir de farines locales et biologiques (sans pesticides) et uniquement élaboré à partir de levain naturel (aucune levure industrielle). Nous travaillons avec des paysans locaux (Dordogne et Lot-et-Garonne) respectueux de leur environnement (pas d'intrants issus de la pétrochimie).
De plus, notre pain est pétri à la main (moins d'oxydation et plus de vitamines) et fermente très longtemps à température ambiante (12h-18h selon les saisons) , enfin il est cuit au feu de bois (châtaigniers locaux).
Où Trouver nos pains?
- Directement au fournil, le Poujol, Saint Crépin et Carlucet (24590)
- LUNDI :
- A la Ferme de Vialard, Carsac-Aillac (24)
- MARDI :
- A la Ferme de Vialard, Carsac-Aillac (24)
- Au 23 avenue du Général de Gaulle à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac (24580) entre 16h et 18h00.
- A la Biocoop de Montignac-Lascaux , Montignac (24)
- A la Biocoop de Sarlat, Sarlat (24)
- JEUDI :
- Aux Pieds dans le bocal (épicerie zéro déchet) à Thenon (24)
- A la Biocoop de Montignac-Lascaux, Montignac (24)
- VENDREDI :
- A l'épicerie Souillagaise (Biocoop) de Souillac (46)
- A la Ferme de Vialard, Carsac-Aillac (24)
Dans les cantines scolaires de:
- St Crépin et Carlucet (Tous les jours)
- Salignac-Eyvigues (Tous les jours)
- Prats de Carlux (Tous les jours)
- Vitrac-La Roque Gageac (Tous les jours)
- St Génies (jeudi)
- St Amand de Coly (jeudi)
- Proissans (lundi)
- Ste Nathalène (lundi)
Contact
Le Poujol,
24590 St Crépin et Carlucet
osacrepain@free.fr
07 67 19 36 20
Horaires d'ouverture
Lundi - Jeudi : 8h30 - 12h30/16h30 - 19h00
Mardi matin (sur commande) : 12h - 12h45
Vendredi matin : : 8h30 - 13h00
Mercredi - Samedi - Dimanche : Fermé
Mentions légales
Siret 895 072 767 00018
APE 1071C
895 072 767 R.C.S. Bergerac
Ô Sacré Pain, SARL au capital de 1000€